HERKESİN BİLMEDİĞİ KAPADOKYA , KAPADOKYADA HERKESİN YAPMADIĞINI YAP ,
Her kes Kapadokya ya gelir ama herkes Kapadokya yı yaşayamaz . Turizmin belli kalıpları vardır. Belirli tur yerleri ve güzergahı vardır. Bu kalıplardan çıkmak sizi gerçek Kapadokya yı yaşatır.
Gelin bir Kapadokya yaşayanı olarak herkesin yapmadığını yapmanızı sağlayalım . Burada yapmadıklarınız ne var onları anlatayım.
Buraya galipte Kızılırmak ta vadi kenarında balık tutmadınız mı ?
Gomeda vadisinde ve bir çok vadide sabah 5 de kalkıp vadi yürüyüşü yapıp ,sabah kahvaltısında cay demleyip çömlek peynirine ekmeği banıp yemediğiniz mi ?
Bağ bozumunda bağın salkımından siyah üzüm yemediniz mi ?
Kaymaklı Kasabasından yerel halkın yaptığı peynir sulu ile sıcak ekmeği yavan 1 tane yemediniz mi ?
Yerel halkın yaptığı taze salçaya sürmediniz mi ?
Ateşe pancar gömerek pişmiş şeker pancarı yemediniz mi ?
Kızılırmak vadisinde değerli taş aramadınız mı ?
Bağ da çalışıp organik soğanla dürüm almadınız mı ?
Yerel halkın ev düğününe katılıp 3 ayak halay oynamadınız mı ?
Bağ bozumunda pekmez yapmadınız mı ?
Kabaklı Pekmez yemediniz mi ?
Yerel kasaplara tava sıparişi yapıp Nevşehir Tavasına ekmek banıp , yemediniz mi ?
Nevşehir pide fırınlarından taze ekmek alıp yemediniz mi ?
Nevşehir halk pazarlarına çıkıp doğal organik köylü ürünlerini almadınız mı ?
Kapadokya endemik bitkilerini araştırmak için vadilerde ve arazilerde gezmediniz mi ?
Hacıbektaş da kurma şarap içmediniz mi ?
Çiğ kabak çekirdeği alıp yemediniz mi ?
Nevşehir kömbesi yemediniz mi ?
Bağ evinde bir saz fasılına katılmadınız mı ?
Balon kalkış alanında cay simit yapmadınız mı ?
Vadide kar da kaymadınız mı ?
Onarılmamış bir Rum, Türk, Arap evine girip eski ev kokusunu yılların yaşanmışlığını düşünmediniz mi ?
Eski bir evin damına çıkıp Dam Başında Sarı Çiçek türküsünü mırıldanmadınız mı ?
Yelpiz toplayıp kendinize nazarlık yapmadınız mı ?
Sevdiğinize mektup olsun diye bir kaysı ağacına mektup asmadınız mı ?
Bağaya eşeğin sırtında gidip üzüm toplamadınız mı ?
Yerel cobanların bir kara demlik cayını içmediniz mi ?
Bir teyzenin yanına oturup onun anılarını dinlemediniz mi ?
Kurutulmuş elma yemediniz mi ?
Üzüm sermediniz mi ?
Nevşehir acılısı yapmadınız mı ?
Peynir çömleğe basmadınız mı ?
Et kurutmadınız mı ?
Yerel halktan yün corap almadınız mı ?
Bunları yapmadınız ise Kapadokyaya gelmediniz , Kapadokyayı yaşamadınız ...............................................................................
Nar Cave House
Fazlı KOÇ